Talerzyki - styczeń

W piątek, 13 stycznia, serdecznie zapraszamy na trzecie spotkanie naszego nowego cyklu, który jest swoistym powrotem do dawnych czasów, gdy życie rodziny skupiało się wokół stołu, a wspólne posiłki były czasem, kiedy można było podzielić się z najbliższymi wrażeniami z mijającego dnia, opowiedzieć ciekawe historie albo usłyszeć wartościową poradę. Każde spotkanie to kreatywny warsztat o jedzeniu i przedmiotach, które znajdziemy w kuchni, a produkty spożywcze posłużą do omówienia zagadnień związanych z kulturą i sztuką. 

Nasze spotkanie w styczniu poświęcone będzie przepisom z dawnych książek i poradników kucharskich. Postaramy się odszyfrować oryginalne przepisy, będziemy odmierzać według dawnych miar, poznawać ówczesne nazwy produktów spożywczych oraz przyborów kuchennych. Prosimy o przyniesienie dwóch pomarańczy, cytryny, tabliczki czekolady oraz małej, plastikowej wyciskarki do cytrusów i tarki. Z tych składników wspólnie przygotujemy krem pomarańczowy, według przepisu Marii Disslowej z 1931 roku i olatki ryżowe, zgodnie z przepisem z książki "Kucharz Warszawski", wydanej w 1903 roku. Poznamy też największą celebrytkę kulinarną XIX wieku, czyli Lucynę Ćwierczakiewiczową i to właśnie jej przepis z 1858 roku pozwoli nam przygotować prawdziwą gorącą czekoladę do picia!

Zachęcamy do spędzenia z nami tego piątkowego wieczoru w ramach nowego cyklu kreatywnych, familijnych warsztatów ze smakiem w roli głównej...